Қарағанды облысының мектептерінде балаларды қалай тамақтандырады және оның сапасын кім бақылайды

Буға пісірілген тағамдар, ет және көкөністер – бұл аймақтағы барлық мемлекеттік мектептердің стандартты мәзірі. Оқушылардың өсіп келе жатқан ағзаның қажеттіліктерін ескере отырып, арнайы жұмыс тобы әзірледі.

Әр мектепте бракераждық комиссиялар бар. Олардың басты міндеті – пісірілген тағамдардың сапасын бақылау. Күн сайын олар таңғы ас пен түскі астан сынама алады, тек содан кейін ғана ол балаларға ұсынылады.

Гарнирге картоп пюресі, қарақұмық, күріш, макарон дайындалады. Дәстүр бойынша негізгі тағам ретінде ет беріледі. Бұл тауықтың жамбастары, сиыр етінен дайындалған гуляш, фрикаделькалар, котлеттер немесе балық болуы мүмкін. Негізгі шарт – майлы және жоғары калориялы тағам болмауы тиіс. Негізгі тағамдарға қосымша қайнатылған және жаңа піскен көкөністерден жасалған қарапайым салаттар беріледі.

Облыста 74 мыңға жуық оқушы тегін ыстық тамақпен қамтамасыз етілген. Бұл бастауыш сынып оқушылары және әлеуметтік осал отбасылардан шыққан орта мектеп оқушылары.

– Мектептердің күнделікті мәзірі оқу орындарының сайттарында, Bilimal – «Электронды мектеп» электрондық платформасының арнайы бөлімдерінде және EduMark қосымшасында жарияланады. Ата-аналар тағамдардың атауымен ғана танысып қоймай, өз пікірлері мен бағаларын қалдыра алады, – деді Қарағанды облысы білім басқармасының мектепке дейінгі тәрбие және жалпы орта білім беру бөлімінің басшысы Гүлдана Нұрсұлтан.

Мектеп асханаларында тексерулерді қалалық және аудандық білім бөлімдерінің жанындағы ведомствоаралық сараптама топтарының мүшелері жүйелі түрде жүргізіп отырады.

– Айына екі рет асханаларға барып, санитарлық нормалардың сақталуын, өнімдерге сертификаттардың болуын, дайын тағамдардың сапасын, азық-түлік пен дайын тағамды сақтау, жеткізу мерзімдері мен шарттарының сақталуын, порциялардың күнделікті және перспективалық мәзірге сәйкестігін тексереміз, – деді ведомствоаралық сараптама тобының мүшесі, көп балалы ана Айша Сүлейменова. – Әлеуметтік желілердегі ата-аналардың тамақтану сапасына қатысты шағымдарына жауап береміз. Тексерулер мүмкіндігінше ашық және жариялы болады.

Сондай-ақ мектептерде ашық есік күндері өтеді, оның барысында ата-аналар балаларының не жеп жатқанын көре алады. Мәзір бойынша өз ұсыныстарыңыз бен ескертулеріңізді оқу орындарының WhatsApp-чаттарына жіберуге болады.

Жақын арада баланың мектепте не және қашан жегенін ата-аналар жасанды интеллекттің көмегімен біле алады. Қарағандының екі мектебінде пилоттық режимде «Алақан-мектеп» және «Отан-мектеп» аппараттық-бағдарламалық кешендері орнатылған. Ақылды жүйелер Абай және Әл-Фараби атындағы мектеп-гимназияларда енгізілді.

Олар балалардың алақандары мен беттерін сканерлейді, бұл тегін ыстық тамақпен қамтамасыз етілген оқушылардың интерактивті есебін жүргізуге мүмкіндік береді. Сондай-ақ кешендер сабаққа қатысуды бақылайды, оқу материалдарына қол жетімділікті ашады және т. б.

Екі жыл ішінде облыстың 194 мектебінде ақылды жүйелерді енгізу жоспарлануда.